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据该公司技术人员范朝介绍，眼下正是这些珍稀菌采摘旺季，羊肚菌可以连续采摘一个月，赤松茸能连续采摘两个月，“基地现在每天采摘赤松茸5吨、羊肚菌1吨多，每天用工量在100人以上”。
近年来，观音寺乡整合政策、资金、土地等资源，通过科学规划、示范引领带动，立足地域区位优势，引进食用菌新品种，不断扩大种植规模。在此基础上，他们引进菇香情菌业、九九乡情菌业等龙头企业入驻，建成食用菌综合产业园1个、食用菌种植基地11个、食用菌大棚480余座，带动建立村级集体经济合作社11个，年均集体经济收入达10万元以上，走出了一条乡村集体经济产业全覆盖和群众增收致富新路子。
“近年来，观音寺乡把食用菌产业作为强乡富民的主导产业，从政策、资金等各方面给予支持，在原来香菇种植的基础上，引进金耳菌、羊肚菌、赤松茸等多个品种，并且引进食用菌深加工项目。目前，观音寺乡已初步形成食用菌多品种、多元化的一二产业融合发展模式，有力推动了乡域经济的发展。”观音寺乡党委副书记、乡长张学峰说。