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提高集体经济。立足村情实际，鼓励各村土地流转进行自主经营。今年，石湖乡西瓜红红薯种植面积7千余亩，亩产达5000斤，亩均纯收益在3000元左右，村集体经济实现增收。同时带动闲置劳动力几百人，每人每天劳务收入120元，真正让群众“钱袋子”鼓起来。
打造特色品牌。选育好优质品种，走精品化路线，提升红薯品牌价值，从而提高红薯售价。拓宽线上线下销售渠道，积极发展“订单式”农业，拓宽红薯销路，解决农户的后顾之忧;利用抖音、淘宝等平台，鼓励发展“直播带货”，做大做强地方特色农业品牌。
发展优势产业。将红薯作为特色产业，用好用活惠农政策，加大对种植大户、家庭农场的扶持力度，鼓励农户扩大种植面积。积极外出学习先进技术，发展农产品深加工，制作红薯粉丝、红薯糖浆等产品，不断延伸红薯产业链条，助力乡村产业振兴。(王娅维)