身边的自然：密蒙花，紫花染得糯米黄

江边观鸟，一抬头看见远远的山崖石壁上，有许多开着淡紫色花的灌木，看形态观气质连蒙带猜，应该是醉鱼草没错了。于是暗落落的想，这么多醉鱼草，够醉翻一江鱼了吧。及至近处，细看之，却又和醉鱼草不太一样，花朵和叶子都有区别，查之，原来是密蒙花。

 

        密蒙花！记得曾经在某本说里说傣族人用它染五色花米饭来着。再一查，果然，五色花米饭中的黄色糯米饭就用密蒙花染成。看着这一片陡峭的石壁，拍照看看也就得了。

 

       江边有一座既无名寺庙，庙里的神佛与大寺庙不同，是民间信仰的菩萨。穿寺而过，赫然见一丛密蒙花长得十分低矮。既然如此，当然就要感谢盖娅妈妈的恩赐啦！

 

       观其形貌，对生的叶子修长柔软，有灰白色的绒毛。圆锥花絮上长着密集的小花，橙色的花心十分醒目。小枝和花萼上也有绒绒的毛。靠近灌丛，密蒙花散发出特殊的香味，这香味让人头晕想吐。不愧是马钱科醉鱼草属的植物，这是警告的气息，它在告诉我：“我是有毒的。”幸好密蒙花毒性不大，所以民间会用它来染糯米饭，也会用来染黄表纸。

 

       采了几支回家，试验染黄米饭。密蒙花用清水洗净，加水熬煮，我十分好奇的一直盯着看。

 

 

       果然水开一会儿后，密蒙花迅速变色，而水色从茶汤色越来越深，很快就变得金黄了。生密蒙花的气味消失殆尽，满屋萦绕着淡淡的清香。再熬煮会发苦，立刻关火，捞出花朵，晾凉一会儿后倒入淘净的糯米中浸泡。

 

       两小时后，泡好的糯米也变得金灿灿了，上锅蒸熟。

 

       水煮过后的密蒙花，脱出了一部分密蒙花黄色素，把它自己也染成了黄色，也依然很美丽。

 

 

       蒸熟后的糯米饭颜色更深，有着更漂亮的金黄色，还有很淡的清香。